Пироги с мясом в духовке

Здравствуйте, уважаемые читатели блога. Соскучилась я по выпечке и для всех ее любителей, а также для мясоедов, предлагаю приготовить сытные пироги с мясом в духовке. Тут фантазии нет предела. В мясной фарш можно положить овощи, грибы, яйца, рис и т.д. Каждая хозяйка может сделать свои пирожки неповторимыми. Но у всех пирогов с мясом есть кое-что общее, их крайне редко готовят открытыми. Благодаря чему мясо остается сочным.

Ингредиенты для пирожков с мясом:

• Мука - 600 гр.;
• Дрожжи сухие - 2 ч.л.;
• Молоко - 400 мл.;
• Фарш - 500 гр.;
• Сыр - 130 гр.;
• Сливочное масло - 40 гр.; 
• Лук - 1 шт.;
• Растительное масло - 2 ст.л.;
• Сахар - 2 ст.л.;
• Соль - 3 ч.л.
• Любимые специи, зелень - по вкусу.

Способ приготовления пирогов с мясом в духовке:

1. Сперва приготовим тесто, для этого в муку всыпаем дрожжи, соль 2 ч.л., сахар, все перемешиваем. Далее вливаем молоко комнатной температуры, растительное масло, и замешиваем тесто. Накрываем его полотенцем, отправляем примерно на час подходить.  

 

2. Теперь займемся начинкой для пирожков. Измельчим лук, а также зелень, натрем на терке сыр. Фарш посолим, приправим, добавим в него лук и зелень, смешаем.

3. Делим тесто на части и раскатываем круг. Выкладываем в центр 1\4 фарша, сверху кладем 1\4 сыра. Собираем края теста в мешочек и слегка раскатываем в длину скалкой. Или можете аккуратно сверху защипнуть края теста.

4. Посыпаем противень мукой, выкладываем пироги и отправляем в духовку на 30 минут при 200 градусах. 

Пироги с мясом в духовке готовы, осталось их смазать растопленным сливочным маслом.  

Вкусных и сочных Вам пирожков.

Приятного аппетита.

Бесплатная подписка на обновления блога! Введите свой e-mail адрес: