Здравствуйте, уважаемые читатели и гости блога. В прошлой статье я написала, как приготовить курочку, как в KFC и сегодня предлагаю приготовить кисло-сладкий соус для мяса. Этот соус придаст блюдам из мяса неповторимый, замечательный вкус, сочетающий в себе пикантную кислинку и мягкую сладкую нотку с некоторой горчинкой. Кисло-сладкие соусы наиболее распространены в китайской и азиатской кухне. Итак, начнем варить соус...
Ингредиенты для кисло-сладкого соуса:
- Томатная паста - 1,5 ст.л.;
- Мука - 1 ст.л. без горки;
- Сахар - 2 ст.л. без горки;
- Яблочный уксус - 2 ст.л.;
- Соевый соус - 1 ст.л.;
- Апельсиновый сок - 3 ст.л.;
- Вода - 4 ст.л.
Способ приготовления кисло-сладкого соуса для мяса:
1. Сперва приготовим загуститель, добавив к муке воду. Перемешаем.
2. Далее к сахару вливаем яблочный уксус и размешиваем до растворения.
3. Затем добавим соевый соус, апельсиновый сок, томатную пасту, следом вольем воду с мукой. Смешиваем все до однородности и выливаем в небольшую кастрюлю.
4. На среднем огне, помешивая, доводим смесь до кипения. Варим минуты 2-3.
Кисло-сладкий соус для мяса готов! Обязательно попробуйте его приготовить и не забудьте подписаться на новые рецепты блога по форме ниже.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий