Всем привет! Я недавно вернулась из незапланированной поездки на Черное море, это был подарок от мужа на День Рождения. Честно говоря он меня ошарашил своим подарком! Мы ехали от родственников из деревни в город, я взяла с собой вещи с прошлой поездки, чтобы выгрузить их дома. Увидев, что мы проезжаем мимо задалась вопросом: "Мы куда?". В ответ получила приятный сюрприз. Вот такие дела. Ну а теперь перейду ближе к теме блога. Вчера по TV увидела рекламу курицы от KFC и захотелось попробовать приготовить такую же. У меня получилось не чуть не хуже, сочно и вкусно, как в KFC с их фирменной хрустящей корочкой. Уверенна, что курочка, как в KFC рецепт Вам понравится, советую приготовить дома. Ведь это будет гораздо полезнее.
Ингредиенты для курочки, как в KFC:
- Курица - в идеале использовать куриное филе и крылышки, но можно и ножки;
- Яйцо - 3-4 шт.;
- Кукурузные хлопья - 150 гр.;
- Панировочные сухари - 5 ст.л. без горки;
- Мука пшеничная - 150 гр.;
- Паприка (сладкая), перец черный, приправа для курицы, соль - по вкусу;
- Подсолнечное масло - 1 л.
Способ приготовления курочки, как в KFC:
1. Я жарила куриные ножки (голень), на тот момент в холодильнике были только они. В идеале использовать куриные крылышки или куриное филе, чтобы довести мясо до готовности легче и чтобы не пригорела корочка. Сперва куриные ножки нужно посолить, добавить перец и приправу для курицы.
2. Затем измельчаем кукурузные хлопья молоточком для мяса или скалкой. На фото у меня маленькое количество хлопьев, так как я делала это блюдо во второй раз. Добавим к хлопьям панировочные сухари и паприку.
3. В отдельной посуде взбиваем 3-4 яйца вилкой. В другую емкость насыпаем муку. В яйца и муку я немного добавляю соли.
4. Далее в сковородку наливаем подсолнечное масло и разогреваем его. Опускаем куриную ножку сначала в муку, потом в яйцо, затем в смесь из хлопьев (повторюсь у Вас должно быть хлопьев насыпано больше) и отправляем на сковородку. Жарим куриные ножки на медленном огне до готовности. Корочка должна получиться приятного золотого оттенка. Большие куски мяса могут не прожариться, в этом случае укладываем ножки на противень и отправляем в духовку на 10-15 минут.
Курочка, как в KFC рецепт готов. Если у Вас на кухне есть фритюрница, то это гораздо упростит задачу приготовления.
Спасибо, что заглянули и
приятного Вам аппетита.
Комментариев нет:
Отправить комментарий