Приветики! Давно я не писала в блог, надо исправляться. На дворе лето - пора отпусков, отдыха, это время для путешествий и восстановления сил. Вот и мы с семьей ездили отдохнуть на Черное море, но об этом позже. Я решила, что не плохо будит завести новую рубрику "Новости", в которую буду писать статьи о себе, о блоге и последние новости. А сегодня предлагаю сделать чипсы из лаваша в духовке. Как Вы знаете чипсы - это еще один очень вредный и калорийный продукт, который продается у нас в магазинах. Плохо то, что они содержат в себе ароматизаторы, усилители вкуса, канцерогены, которые получаются в результате обжарки их в масле. Поэтому приготовим чипсы дома, как дважды два, то есть просто без вредных ингредиентов, такие же хрустящие, легкие и вкусные.Ингредиенты для чипсов:
- Лаваш;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Укроп - сухой или свежий;
- Растительное масло - 50 гр.;
- Соль - 0,5 ч.л;
- Перец - по вкусу.
Чипсы с сырной начинкой:
- Лаваш;
- Сыр - 70 гр.;
- Растительное масло - 50 гр.;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Соль - 0,3 ч.л.;
- Перец - по вкусу.
Чипсы с сыром и ветчиной:
- Лаваш;
- Сыр - 50 гр.;
- Ветчина - 50 гр.;
- Сметана - 100 гр.;
- Яйцо - 1 шт.;
- Соль - 0,3 ч.л.;
- Специи, перец, зелень укропа - по вкусу.
Способ приготовления чипсов из лаваша в духовке:
1. Прежде всего порежем лаваш на кусочки любой формы: овальной, квадратной, треугольной и т.д. Затем измельчим, как можно мельче чеснок и укроп.
2. В емкость с растительным маслом, добавим чеснок, укроп, соль и перец. Все перемешаем. Туда же кладем порезанный лаваш, смешиваем.
3. Выкладываем на противень с пергаментной бумагой и отправляем в духовку на 5 минут при температуре 180 градусов.
Хрустящие чипсы готовы.
Чипсы с сыром:
1. Сначала натрем сыр на средней терке, лучше использовать сыр "Пармезан" получится очень вкусно.
2. Порежем лаваш, как Вам нравится.
3. Смешиваем чеснок (можно использовать сушеный) и перец с растительным маслом. Всыпьте немного соли, надо учесть соленый вкус сыра. Добавим в смесь порезанный лаваш. Смешиваем.
4. Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем чипсы из лаваша.
5. Затем каждую заготовку чипсов посыпаем сыром.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов, поставим противень и ждем пока сыр расплавится, а чипсы приобретут золотистый оттенок. Время приготовления 5-7 минут.
Чипсы с сыром готовы, теперь остудите их и приступайте к хрустящей трапезе.
Чипсы с сыром и ветчиной:
1. Для начала порежем лаваш на аккуратные кусочки любой формы. Натрем на средней терке сыр и ветчину.
2. Смешаем сметану с яйцом, добавим соль, зелень укропа, специи, перец.
3. Выкладываем чипсы на противень с пергаментом, смазываем их получившейся смесью из сметаны, сверху посыпаем сыром и ветчиной. Ставим противень в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 5-7 минут.
Чипсы с сыром и ветчиной готовы.
Приятного хрустящего Вам аппетита.
Комментариев нет:
Отправить комментарий