Всем привет! Приготовим чудесную закуску помидоры фаршированные грибами. Запеченные помидоры хороши тем, что их можно подавать не только, как горячее блюдо, но и в качестве холодного. Этот рецепт прекрасно подойдет для любого случая. Уверенна в том, что эта закуска порадует ваших гостей и близких.Ингредиенты для фаршированных помидоров:
- Помидора - 10 шт.;
- Шампиньоны - 500 гр.;
- Луковица - 2 шт.;
- Сливочное масло - 2 ст.л.;
- Яйцо - 2 шт.;
- Майонез - 4 ст.л.;
- Зелень (петрушка, укроп).
Способ приготовления фарша для помидоров:
1. У помидоров срезаем "шляпки" и вырезаем середину.
2. Чтобы сок вышел, переворачиваем их отверстием вниз.
3. Лук и грибы измельчаем и тушим со сливочным маслом или маргарином.
4. Охлаждаем полученную смесь.
5. Сваренные яйца вкрутую режем, добавляем грибов, майонез и хорошо все перемешиваем.
6. Помидоры наполняем фаршем, выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.
Вот и все, правда простой рецепт? Для разнообразия этой закуски рекомендую приготовить помидоры фаршированные яйцами. Вообще их можно фаршировать, чем угодно - творогом, мясом, рисом, грибами, овощами и т.д. Витаминов много не бывает!
Приятного Вам аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий