Доброго дня читатели! Сегодня приготовим простые и такие разные печенья пуговицы, которые наверняка понравятся Вашим детям. А если Вы собираетесь к кому-нибудь в гости, можно смастерить своими руками небольшую шкатулку и положить в нее эти печеньки. Это получится отличный подарок, который оценят и запомнят. Все гениальное просто!Ингредиенты для печенья "Пуговица":
- Мука - 200 гр.;
- Сахар - 80 гр.;
- Маргарин - 100 гр.;
- Какао-порошок - 2 ч.л.;
- Пищевой краситель - по желанию;
- Желток - 2 шт.;
- Ванильный сахар - 10 гр.
- На глазурь: сливочное масло - 10 гр, плитка шоколада - 1 шт.
Способ приготовления печенья "Пуговица":
1. К желткам добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем пока масса не побелеет.
2. Затем в смесь кладем маргарин и разминаем его.
3. Добавляем муку и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам. Далее тесто делим на две части и в одну из частей всыпаем какао и вмешиваем его в тесто.
4. Теперь нам нужно обернуть два вида теста пищевой пленкой и положить в холодильник на полчаса.
6. На каждом из получившихся кружков, делаем небольшое углубление крышкой от пластиковой бутылки.
7. Далее берем коктельную трубочку и делаем отверстия, как у пуговиц. Точно такие же операции проводим с другой частью теста.
8. Выкладываем готовые пуговочки на противень, предварительно с выложенной пергаментной бумагой. Отправляем печенье запекаться в духовку на 20 минут при 180 градусах.
9. Печеньки сверху можно украсить шоколадной глазурью, для этого ломаем шоколад и растапливаем его на водяной бане, добавим к шоколаду сливочного масла грамм 5-10 и немного кипяченной воды. Вооружившись ложечкой, польем пуговки жидким шоколадом и отправим в холодильник, чтобы глазурь немного застыла.
10. Если Вы хотите получить разноцветные печенья, просто добавьте в тесто пару капель пищевого красителя.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий