Хачапури с сыром в духовке

Привет-привет! Хочу поделиться простым рецептом приготовления хачапури с сыром. Это популярное блюдо грузинской кухни. Оно представляет собой лепешку или пирожок, на вкус очень вкусные, прямо таят во рту. Хачапури можно взять с собой на природу в качестве закуски. 

Ингредиенты для хачапури:

• Мука - 1 стакан;
• Кефир - 1 стакан;
• Сыр Сулугуни или любой другой - 500 гр.;
• Растительное масло - 1 ст.л.;
• Сахар - 1 ч.л.;
• Соль - 1 ч.л..

Способ приготовления хачапури в духовке:

1. Соедините отдельно: 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли, 1 стакан кефира. Соедините полученные две смеси.

2. Просейте 1 стакан муки, влейте полученную смесь для хачапури и вымешивайте на протяжении 2-3 минут. 

3. Сыр Сулугуни потрите на крупной тёрке.

4. Тонко раскатайте тесто, придав форму круга. 

5. Выложите в форму с низкими бортами и посыпьте сыром. Слегка смажьте взбитым яйцом и запекайте хачапури при 180-190 С до готовности.

Все готово! Мои хачапури получаются плотные, а иногда хрустящие, но мне хочется, чтобы они были, как пицца мягкие и сочные, попробую приготовить, добавив другого сыра. Вам советую подписаться на обновления по форме ниже, чтобы не пропустить новые рецепты.  

Желаю приятного аппетита!

Бесплатная подписка на обновления блога! Введите свой e-mail адрес: