Рецепт тонкой пиццы в домашних условиях

Всем привет! Как же здорово вечером собраться с семьей за просмотром какого-нибудь фильма, заказав при этом вкусную и нежную пиццу. Я предлагаю испечь такую же в домашних условиях. Успех любой пиццы зависит от правильно приготовленного теста, оно не должно содержать яиц и использовать его лучше сразу, иначе потеряет свою воздушность. 

Ингредиенты для пиццы на тонком тесте:

Для теста: 

• Мука - 175 гр.;
• Вода - 125 мл.;
• Растительное масло - 1 ст.л.;
• Сухие дрожжи - 1 ч.л.;
• Соль - 1\4 ч.л.

Для начинки:

• Колбаса - 125 гр.;
• Сыр твердый - 100 гр.;
• Сыр сливочный - 100 гр.;
• Грибы - 100 гр.;
• Орегано - 1 ч.л.;
• Томатный соус  - 4-5 ст.л.;
• Соль.

Способ приготовления пиццы в домашних условиях:

1. В муку добавим соль и дрожжи, перемешаем.

2. Далее вливаем растительное масло и воду.

3. Замешиваем тесто пока оно перестанет прилипать к рукам, добавляя немного муки, если это необходимо. 

4. Накрываем тесто полотенцем и отправляем подходить в теплое место на 40 минут, а пока натрем сыр на мелкой терке, тонко порежем колбасу и грибы. 

5. Готовое тесто раскатываем толщиной 1,5 см и выкладываем на присыпанную мукой форму. 

6. Смазываем тесто соусом, выкладываем колбасу и грибы. Посыпаем орегано и перцем. 

7. Хаотично смазываем плавленным сыром и посыпаем твердым сыром. 

8. Выпекаем пиццу около 15 минут при температуре 220 градусов. 

Пицца готова, можно занимать место за телевизором! 

Приятного Вам аппетита!

Бесплатная подписка на обновления блога! Введите свой e-mail адрес: