Приветствую всех на своем блоге. Лето на дворе, самое время набираться сил и витаминов к предстоящей зиме. И сегодня предлагаю Вам простой рецепт запеканки из кабачков. Сами кабачки очень полезные и вкусные, в них содержится мало калорий, также они доступны практически все лето. С использованием кабачков, можно приготовить множество блюд. Добавив определенные продукты и специи, легко придать блюду нужный вкусовой акцент, благодаря их нейтральному вкусу. Ингредиенты для запеканки из кабачков:
- Кабачки - 350 гр.;
- Сыр - 100 гр.;
- Яйца - 2 шт.;
- Мука - 80 гр.;
- Молоко - 200 мл.;
- Разрыхлитель - 1 ч.л.;
- Зеленый лук и укроп;
- Растительное масло, соль и перец.
Способ приготовления кабачковой запеканки в духовке:
1. В муку всыпаем разрыхлитель и смешиваем. Далее к муке добавим яйца, молоко, посолим и перемешаем до однородной массы.
2. Мелко порежем зеленый лук и укроп. На крупной терке натрем сыр и кабачок.
3. Возьмем емкость и в нее положим натертый кабачок, к нему добавим лук, укроп и половину натертого сыра. Солим, перчим и все перемешиваем.
4. Затем берем форму для выпекания, смазываем ее растительным маслом и выкладываем приготовленную кабачковую смесь.
5. Теперь мы заливаем все тестом, сверху посыпаем оставшимся сыром и кладем блюдо в духовку при температуре двести градусов на 40 минут.
Готово!
Приятного Вам аппетита.
Комментариев нет:
Отправить комментарий